增加獨居弱勢長輩社會參與的機會，華山基金會與花蓮市烘焙業者合作，今（29）日舉辦「攜老做蛋糕、共度母親節」，邀請6位獨居阿嬤們製作母親節蛋糕，體驗手作的樂趣。
家住花蓮縣吉安鄉的71歲陳阿嬤，已經獨自生活12年，平時生活簡單，吃得也很清淡，第一次製作蛋糕，讓她覺得「難度還好」，對自己的成品，也相當滿意，打算分兩次或三次吃掉。
業者宋皓宇說，其實，平常來店裡DIY，是得從頭開始的，只是，考量長輩們的身體健康與協調能力，除了採用低糖的健康食材，也事先完成了蛋糕體的製作，長輩們只要擠奶油、放巧克力裝飾即可，降低製作難度，增加成就感。
基金會花蓮1站站長謝勇緯表示，這次邀請的6位阿嬤，都是長期獨居，較少與社會接觸，藉由活動，讓長輩們走出家門，也體驗時下「DIY」的樂趣，讓長輩們提前感受母親節，留下回憶。